Entre la plaine rhénane et les Vosges, une excursion sur la légendaire routes des vins s’étendant sur 170 km nécessitera sans doute de faire appel à un guide touristique privé, si vous ne voulez pas rater les étapes incontournables !
Des villages à couper le souffle
Qu’on y vienne spécifiquement pour le vin ou pour les marchés magiques des périodes de Noël, l’Alsace reste une des destinations préférées des voyageurs avertis. Avec son nombre impressionnant de villes et de villages fleuris dont certains figurent au palmarès des "Plus Beaux Villages de France".
Sur les environ 170 km de Route des Vins, c’est un véritable ravissement de découvrir les belles maisons à colombages, les canaux, les édifices historiques, les petites ruelles aux vieilles échoppes artisanales, les verts “ballons” alsaciens parcourus de vignobles. Ce séjour promet d’être à la fois un régal pour les papilles mais aussi pour les yeux. Ici les traditions sont encore très ancrées, la culture locale très forte, l'artisanat très présent et la gastronomie succulente. Si vous voulez vous sentir dépaysé, vous ressourcer en goûtant de bonnes choses, c’est ici qu’il faut venir. Oui, mais voilà, il y a tant de choses à faire qu’il y a de quoi s’y perdre. Alors pour profiter au maximum de votre séjour, laissez vous surprendre par les services d’un guide touristique privé qui saura planifier un voyage organisé étape par étape.
Une destination aux mille saveurs
Même si “Strasbourg la célèbre” demeure la capitale de l’Alsace, il vous faudra sortir des sentiers battus pour visiter ses alentours et goûter aux bons vins si réputés. Un guide touristique privé saura vous emmener au coeur de ces petits bijoux, comme Colmar, Riquewihr , Obernai, Kaysersberg et vous faire découvrir ce qu’il y a de plus beau, comme les édifices religieux, le patrimoine architectural, les sentiers viticoles, les magasins typiques. Ici, en Alsace, on prend son repas du soir dans une Winstub (littéralement “bar à vin”), alors quoi de mieux au détour d’une excursion que de s’y arrêter pour déguster de bons verres de vins locaux tout en mangeant une spécialité locale : une choucroute bien garnie, une Flammekueche (sorte de pizza à la crème et aux oignons parfois garnie de fromage local : le Munster), un waedele (jambonneau braisé) à la broche avec des gebradeldi (pommes de terre sautées). Vous le verrez, la gastronomie d’Alsace est aussi variée que savoureuse. En ce qui concerne le vin, il vous est aussi possible de visiter quelques caves sur chaque étape, et là, tout est possible : il existe des marchés gourmands avec des stands de vin, certains viticulteurs organisent des pique-nique dégustation ou des apéros-gourmands et il y a même des fêtes du vin organisées tout au long de l’année. Votre guide touristique pourra même vous conseiller un tour oenologique en train !
Les vins les plus réputés d’Alsace
Votre circuit touristique lors de ce tour oenologique vous fera côtoyer plus de trois cents domaines viticoles et possiblement goûter - si vous tenez à relever le défi, 48 des 51 grands crus alsaciens ! Sachez que les vins produits dans la région sont essentiellement des blancs, aux accords fruités incomparables : il en existe de toutes sortes, secs doux, pétillants. On trouve un peu de rosé aussi mais qu’on appellera ici du “gris” et beaucoup plus rarement du vin rouge ou “noir”. Tous ces vins sont des AOC (appellation contrôlée certifiant leur origine). Parmis les plus célèbres cépages on compte le Riesling, le roi des vins alsaciens, puis le Sylvaner et le Pinot blanc, qui sont des vins largement consommés sur des plats de poisson, ou des choucroutes. Le Gewurztraminer sera réservé lui aux apéritifs, tout comme le Pinot gris qui lui, se marie aussi fort bien avec les saveurs sucrées. L’Edelzwicker est moins connu et est pour sa part un mélange de nombreux cépages, agréable à boire autour d’un baeckeoffe (plat de viande et de légumes cuits au four). Mais l’Alsace réserve encore bien d’autres surprises, comme ses muscats, ses crémants, ses eaux de vie qui parfument si agréablement des gâteaux comme la Forêt Noire, et aussi son célèbre marc de Gewurz, eau de vie tirée du vin du même nom. Aussi, si vous voulez tout tester, faire appel à un guide touristique privé qui vous organisera une excursion au travers de vignobles, sur plusieurs jours, apparaît comme la seule solution possible, car entreprendre ce voyage tout seul risque d’être très compliqué. Il vaut mieux vous faire conduire dans ces cas là, car l’alcool au volant, dangereux et sévèrement puni en France, peut également constituer une entrave.
Une région de savoir-faire
Et puis, vous aurez l’occasion de l’admirer à tous les coins de ruelles : l’Alsace regorge de petites boutiques de produits artisanaux. En tant que région la plus froide de France, les habitants accordent beaucoup d’importance à la décoration de leur intérieur, et ce depuis toujours. Chaque maison alsacienne est un petit nid douillet, joliment arrangé. C’est pourquoi vous trouverez des poteries typiques, dont les plus connues sont les grises de Betschdorf, mais aussi une multitude de plats joliments décorés, comme ces moules à Kouglof aux mille couleurs et aux motifs campagnards. Vous pourrez vous procurer des tissus de choix, à Beauvillé, aux rayures rouges et bleues, appelées Kelsch, pour décorer votre table de cuisine.
Si vous êtes un inconditionnel de Noël, des stands proposent des moules à petits gâteaux (bredele) très originaux, avec toute sorte de formes. Et si vous allez vous promener du côté de Ribeauvillé, vous serez enchanté par les magnifiques dentelles traditionnelles servant à décorer les nappes, serviettes, et dessus de cheminées.
L’Alsace est une région fascinante où la culture reste très ancrée, elle demeure une des plus dépaysantes en France. Aussi, lors de vos prochaines vacances, ne loupez pas l’occasion d’y faire un voyage organisé pour vous immerger de la culture locale, entendre le dialecte du coin, goûter à tous ses plats et ses vins délicieux, et vous promener le long des ruelles féériques. Vous pourrez ainsi apprécier, comme le dit la chanson ici “Que notre Alsace est belle, avec ses verts ballons ! ”
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